INFORMATION
OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町
住所：東京都世田谷区新町3-23-8 エスカリエ桜新町1F
営業時間：7:00〜22:00（L.O. 21:30）
https://www.oc-ogawa.co.jp/
OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町にて、PiSOによるしあわせチーズスペシャルプレートが2023年1月1日より期間限定でスタートする。
PiSOは、石川県金沢市にある星つきレストラン「レスピラシオン」のシェフたちが手がけるスイーツ専門店で、今回のために特別に考案したつけあわせと供にスペシャルプレートとして提供。つけあわせには、チーズと相性の良い食材、オレンジとカルダモンのソース、ローズマリーミルクのアイス、ショコラエピスチュイールが選ばれている。
また、ワインセレクター竹内直人（kabi）セレクトによる特別なワインも用意されるので、コーヒーやワインとのペアリングも楽しんでほしい。
