ミルクの甘みを感じるモッツァレラチーズ、優しい口当たりのグラナ、爽やかな風味のバジルを組み合わせたマルゲリータ950円。

直径約25cmと大きすぎないサイズ感で、お一人さまも利用しやすい。＋200円でハーフ&ハーフも可。

各店舗にピザ職人が在籍し、ナポリから取り寄せた薪窯で素早く焼き上げて提供。薪火の豊かな香りに食欲がかき立てられる。

最近はあまり厨房に立ってなかったという太輔さん。「ちょっと久しぶりっすね」と言いながら、慣れた手つきでピザを作ってくれた。

店前には冷凍ピザの自販機を設置。薪の香りがしっかり残るよう瞬間冷凍しているそう。左から、クワトロフォルマッジ1,200円、ザッツピザ1,000円、マルゲリータ800円。

冷凍ピザは手提げバッグのように持ち運べるので、散策ついでに購入したりホームパーティーの手土産にするのもおすすめ。

That’s Pizzaのピザ職人をモチーフにしたメッシュキャップ。ビビッドなイエローは着こなしのアクセントにも最適。各3,850円。

コットン100%で着心地がよく、普段使いしやすいデザインのスーベニアTシャツ4,500円。バックには4店舗のアドレスがプリントされている。

ずらりと並んだオリジナルデザインのピザボックス。テイクアウトやデリバリーの際は、こちらに入れて提供してもらえる。

柔らかくてジューシーなソーセージに、マッシュポテトとチーズ、グレイビーソースを合わせたギルティな一品。カナダの伝統料理から着想を得たプーティンドッグ850円。

チーズやソースは惜しみなくたっぷりと。“ホットドッグ＝軽食”というイメージを覆すほどの食べ応え。

店で仕込むソーセージは、試行錯誤を続けて辿り着いた味わい。今も少しずつ進化している。オーダーが入ってから一つひとつ丁寧に仕上げているので、常にできたてがいただける。

太輔さんと拓哉さんの朝活からスタートしたプロジェクト、Morning Meetingのステッカー。アパレルとアートを融合したオリジナルプロダクトをリリースしている。次回は、HAQ（@haq_nzm）とのコラボが6月上旬から予約開始予定！

毎年2人が気になるアーティストに声を掛け、ピザとホットドッグにモチーフにしたオリジナルTシャツを制作。こちらもMorning Meetingから誕生したアイデアの一つだそう。

That’s Pizzaのピザ生地にFAT DOG STANDのソーセージとソースを組み合わせた限定メニューが味わえるコラボイベントを実施したことも。こちらはペインターのCABによるデザイン。

ゲストたちがホットドッグを頬張る姿を撮影できるよう、店頭にフリーのフィルムカメラを設置。その写真をまとめたZINEを販売している。PHOTO MAGAZINE 1,200円。

噛み締めるたびに旨みがあふれる長崎産のイチボで、シャキシャキのピーマンを巻いて食べるのがこちらのスタイル。民族中華式 青椒肉絲3,200円。

ユウスケさんは大阪の調理師専門学校を卒業後、百貨店の中華料理店で修行。その後、中国を旅する中で、辺境料理の奥深さに感銘を受けたそう。

名物のクリスピーチキンは、水飴や五香粉で下味をつけたのちじっくり乾燥させ、オーブンでグリル。さらに高音でサッと揚げることで、皮目はパリッと、中はふんわり仕上げている。

風味豊かな山椒塩とやさしい甘さの金木犀のシロップ漬けで味わう、クリスピーチキンのパリパリ揚げ1,600円（要予約）。

鎖に吊るされて乾燥中の鶏肉たち。この仕込みスタイルも現地っぽい。

高知出身の2人にちなみ、土佐の「おきゃく」文化を伝えるポスターやよさこい祭りに使う鳴子などがディスプレイされている。

ユーヤさんがアパレルに勤務時代、客として訪れたユウスケさんと地元トークで意気投合。以来、一緒にスケートなどをするようになり、仲を深めていったそう。

店内はカウンターのみの8席。町中華をアレンジしたメイン料理に、小鉢やスープが付く週替わりランチ1,200円〜も人気。